WHOの報告書、不衛生な食品による世界的な危険性に警鐘
WHO report warns of global dangers from unsafe food
Updated at: June 4, 2026 at 11:35 AM
世界保健機関（WHO）の最近の報告書は、安全ではない食品が世界に及ぼす深刻な影響に警鐘を鳴らしました。
A recent World Health Organization (WHO) report has sounded the alarm on the severe global impact of unsafe food.
2026年6月に公表されたこの報告書によると、汚染された食品は依然として重大な公衆衛生上の危機であり、毎年約8億6600万件の病気と150万人の死亡につながっています。
Published in June 2026, the report reveals that contaminated food remains a massive public health crisis, leading to approximately 866 million illnesses and 1.5 million deaths every year.
5歳未満の子どもが特に大きな打撃を受けており、人口のわずか9%であるにもかかわらず、食品由来の病気の約3分の1を占めています。
Children under the age of five are hit the hardest, suffering nearly one-third of all foodborne illnesses despite making up only 9% of the population.
感染症の多くは細菌やウイルスが原因ですが、食品に関する死亡の圧倒的な多くは、ヒ素や鉛などの化学的有害物質によるものです。
While bacteria and viruses cause the most infections, chemical hazards like arsenic and lead are responsible for the vast majority of food-related fatalities.
経済的な影響も同じく深刻であり、世界全体の生産性損失は年間数千億ドルに達しています。
The economic consequences are equally alarming, with global productivity losses reaching hundreds of billions of dollars annually.
しかし、WHOは、これらの悲劇の多くは、より良い衛生管理、安全な水、そして低温殺菌のような近代的な食品安全プロトコルによって予防可能であると強調しています。
However, the WHO emphasizes that these tragedies are largely preventable through better hygiene, clean water, and modern food safety protocols like pasteurization.
テドロス・アダノム・ゲブレイェスス事務局長は、食品の安全は日々すべての人に影響を及ぼすと警告し、政府に対して、食品管理システムを強化し、世界中の市民を守るための行動を早急に起こすよう求めています。
Director-General Tedros Adhanom Ghebreyesus warns that food safety affects everyone every single day, urging governments to act now to strengthen food control systems and protect citizens worldwide.
