世界衛生組織報告：每年有數百萬人因食品不安全而受害
WHO報告書：毎年数百万人もの人々が安全でない食品により健康被害を受けている
更新日: 2026年6月5日 11:30
2026年6月，世界衛生組織（WHO）發布了一份發人深省的報告，強調了一個經常被新聞忽略的全球危機：食品不安全。
2026年6月、世界保健機関(WHO)は、あまりニュースにゅーすで取り上げられることはないものの、世界的な危機である「食品の安全性」に焦点を当てた深刻な報告書を公表しました。
根據2021年的數據，該報告估計食源性疾病每年導致8.66億人患病，並造成150萬人死亡。
2021年のデータでーたに基づくこの報告書によると、食中毒などの食品媒介性疾患によって、毎年8億6600万人が病気になり、150万人が死亡していると推定されています。
除了人類承受的痛苦之外，這場危機還導致全球經濟損失了數千億美元的生產力。
人々の苦しみに加え、この危機により世界経済は生産性の低下で数千億ドルもの損失を被っています。
五歲以下的兒童特別脆弱，儘管他們只佔人口的一小部分，卻佔了所有病例的三分之一。
5歳未満の子供は、全人口のわずかな割合にすぎないにもかかわらず、全症例の3分の1を占めており、特に影響を受けやすくなっています。
氣候變遷和抗菌素抗藥性使這些威脅更加複雜。
気候変動と抗菌薬耐性が、これらの脅威をさらに複雑にしています。
世衛組織官員現在呼籲採取「One Health」途徑，將人類、動物和環境健康整合起來，以提高全球的安全標準。
WHOの幹部は現在、世界的に安全基準を向上させるため、人間、動物、環境の健康を統合した「ワンヘルス」アプローチあぷろーちを求めています。
這份報告對於各國政府來說是一個關鍵的警鐘，呼籲透過更好的法規和更嚴格的監測來優先考慮食品安全。
この報告書は、各国政府がより良い規制と監視強化を通じて、食品の安全性を優先すべきだという重要な警告となっています。
