米国9州で大規模な食中毒の発生が報告される
米国9州で大規模な食中毒の発生が報告される
更新日: 2026年8月5日 01:15
2026年7月、米国の連邦保健当局(CDCやFDAなど)は、多州にわたるサイクロスポラ症の集団感染について調査を開始しました。
サイクロスポラ寄生虫によって引き起こされるこの寄生虫感染症は、激しい胃のけいれん、下痢、倦怠感など、不快な消化器系の症状を伴います。
7月下旬までに、感染はイリノイ州、インディアナ州、オハイオ州を含む9州に広がり、2,000人近い感染確認例と少なくとも98人の入院患者が出ました。
調査の結果、この病気はテイラー・ファームズ・デ・メキシコで加工された千切りアイスバーグレタスに由来することが判明しました。
感染した多くの人が、発症前にタコベルのレストランで食事をしたと報告しています。
この結果を受け、2026年7月17日、汚染されたレタスについて自主回収が実施され、外食産業やウォルマートなどの小売店に影響が及びました。
保健当局は、検査結果の確定に数週間かかる場合があるため、報告の遅れにより今後も感染数が増加する可能性があるとして注意を呼びかけています。
8月初旬の時点で、感染はさらに他の州にも拡大しました。
当局は、公衆衛生を守るため、消費者および小売業者に対し、在庫を確認し、回収対象となった製品を直ちに廃棄するよう求めています。
この出来事は、米国における食品安全監視の重要性を再認識させるものです。
