エンジニアが廃棄物から宇宙旅行用の3Dプリント食品を開発

南みなみイリノイ大学だいがくカーボンデール校こうの技術者ぎじゅつしゃたちは、「µBites（マイクロバイツ）」というプロジェクトを通つうじ、長期間ちょうきかんの宇宙旅行うちゅうりょこうという課題かだいに取とり組くんでいます。

この革新的かくしんてきな技術ぎじゅつは、プラスチックゴミや農業のうぎょうバイオマスを栄養豊富えいようほうふな3Dプリントクッキーに変換へんかんします。

研究者けんきゅうしゃたちは、酸化熱水溶解さんかねっすいようかいというプロセスを用もちいて、ペットボトルやトウモロコシの茎くきなどの材料ざいりょうを炭素分子たんそぶんしに分解ぶんかいします。

次つぎに、遺伝子いでんしを組くみ込こまれた酵母こうぼがこれらの分子ぶんしをタンパク質しつ、脂肪しぼう、ビタミンへと変かえます。

NASAの「ディープ・スペース・フード・チャレンジ」から資金提供しきんていきょうを受うけているこのプロジェクトは、補給ほきゅうが不可能ふかのうな火星かせいや月つきへのミッションに向むけた持続可能じぞくかのうな栄養えいようを確保かくほすることを目表もくひょうとしています。

宇宙うちゅうを超こえて、この技術ぎじゅつは災害救援さいがいきゅうえんや世界的せかいてきな食料不安しょくりょうふあんといった地球上ちきゅうじょうの課題かだいに対たいしても、有望ゆうぼうな解決策かいけつさくを提供ていきょうします。

チームはすでに香かおりの良よいクッキーの開発かいはつに成功せいこうしていますが、現在げんざいは人体試食じんたいししょくテストを開始かいしするための承認しょうにんを待まっている段階だんかいです。

この躍進やくしんは、廃棄物はいきぶつを不可欠ふかけつな資源しげんへアップサイクルする巧妙こうみょうな方法ほうほうを示しめしており、食しょくの未来みらいが私わたしたちが今日きょう捨すてている素材そざいからプリントされる可能性かのうせいを証明しょうめいしています。