研究發現腸道細菌與心臟健康之間存在關聯

我們實際上是複雜的「元有機體」(ㄩㄢˊㄧㄡˇㄐㄧㄊㄧˇ)，與消化道中數以兆計的小居民共同生活。

這個被稱為腸道微生物群的生態系統，就像我們攝取所有食物的環境過濾器，將我們日常的飲食選擇轉化為化學信號，這些信號會保護或傷害我們的心臟。

這種迷人的聯繫被稱為「腸心軸」(ㄔㄤˊㄒㄧㄣㄓㄡˊ)。

當我們食用紅肉時，某些細菌會產生一種化合物，肝臟將其轉化為氧化三甲胺TMAO，這是一種與危險血栓ㄒㄧㄝˇㄕㄨㄢ栓有關的物質。

相反地，攝取富含纖維的植物性食物，可以讓有益菌產生短鏈脂肪酸ㄈㄚˊ，進而減輕發炎反應並維持健康的血壓。

最新的研究顯示，腸道細菌失衡甚至可能導致「腸漏症」(ㄔㄤˊㄌㄡˋㄓㄥˋ)，使有害粒子進入血液循環，並引發全身性發炎。

這些知識代表了現代醫學的重大轉變：我們不再只是用藥物控制膽固醇，而是學習透過滋養我們的內部生態系統，來解決疾病的根本原因。