美國疾病管制與預防中心監測與生菜相關的圓孢子蟲病感染情況

2026年，美國面臨一項重大的公共衛生挑戰，當時環孢子蟲病在多個州爆發。

這種疾病由一種名為卡耶坦環孢子蟲的微小寄生蟲引起，通常透過受污染的水或新鮮農產品傳播。

聯邦調查人員將這次特定爆發的主要來源追溯到由Taylor Farms de Mexico供應的加工冰山萵苣。

到了8月下旬，美國疾病管制與預防中心（CDC）已將超過11,000起病例與此來源連結，使其成為該寄生蟲肆虐破紀錄的一年。

這次爆發最早於7月中旬在俄亥俄州和密西根州等地的感染群中被發現，導致了產品自願召回。

受該寄生蟲影響的患者通常會出現水樣腹瀉、胃痙攣和疲勞，若不加以治療，症狀往往會持續數週。

為了確保安全，CDC建議消費者在流水下徹底清洗新鮮農產品。

由於在此類爆發期間處理數據需要數週時間，因此公共衛生監測在夏季期間仍是一項複雜且持續進行的工作。